VI Jornada sobre nutrición y cáncer: Perspectivas y práctica en nutrición oncológica personalizada

Objetivos

Objetivo general

Millora de les competències dels professionals per avaluar i intervenir de manera personalitzada en el pacient oncològic, integrant l’actualització en caquèxia i l’abordatge de situacions complexes. S’espera una atenció més homogènia i coordinada entre disciplines, amb impacte en la tolerància als tractaments, reducció de complicacions relacionades amb la desnutrició i millora de la qualitat de vida. La inclusió d’un cas clínic interactiu i una taula rodona centrada en problemes freqüents facilita la transferència del coneixement a la pràctica clínica.

Objetivos específicos

• Mejora de las competencias de los profesionales para evaluar e intervenir de manera personalizada en el paciente oncológico, integrando la actualización en caquexia y el abordaje de situaciones complejas. Se espera una atención más homogénea y coordinada entre disciplinas, con impacto en la tolerancia a los tratamientos, reducción de complicaciones relacionadas con la desnutrición y mejora de la calidad de vida. La inclusión de un caso clínico interactivo y una mesa redonda centrada en problemas frecuentes facilita la transferencia del conocimiento a la práctica clínica.
• Aplicar criterios de valoración nutricional y funcional (criba, diagnóstico y seguimiento) para definir objetivos nutricionales individualizados.
• Diseñar un plan de apoyo nutricional personalizado (dieta, SNO, NE/NP cuando corresponda) según tumor, fase del tratamiento y situación clínica.
• Integrar principios de ética clínica en la toma de decisiones sobre apoyo nutricional (adecuación del esfuerzo terapéutico, preferencias del paciente y proporcionalidad).
• Seleccionar y ajustar estrategias para el abordaje de la caquexia (incluyente recomendaciones de ejercicio, manejo de síntomas y coordinación con el equipo).
• Resolver un caso clínico complejo en formato interactivo, justificando las decisiones y coordinando la intervención con el equipo multidisciplinario (enfermería, psicooncología, trabajo social, PADES).
• Proponer medidas prácticas ante situaciones frecuentes y complejas (p. ej. LARS, fístulas/resecciones extensas, vías ERAS), adaptando el plan nutricional y el seguimiento.

Destinatarios

Jornada dirigida a:

Dietistas-nutricionistas y otros profesionales de la salud.

Metodología

La metodología utilizada en la jornada es una combinación de síntesis teórica, material docente en PDF y ejemplos de casos presentados por el personal docente o en el material.

Calendario y ubicación

Viernes 20 de marzo de 2026 de 8:30h a 14:30h

📍Sesión presencial: Salón de Actos Pau Viladiu Institut Català d’Oncologia

🖥️ Sesión online: Enlace de Zoom

Programa

08:30 a 09:00 – Registro y bienvenida a los asistentes

09:00 a 09:10 – Presentación de la jornada

09:10 a 09:45 – Ética en nutrición oncológica: del consentimiento informado a la integridad científica | Diana Cárdenas (Gustave Roussy, París) | Modera: Marta Bellver (ICO-L’Hopitalet)

09:45 a 10:15 –Nuevos avances en el tratamiento de la caquexia cancerosa (Lorena Arribas) (ICO-L’Hopitalet) | Lorena Arribas (ICO  l’Hospitalet) | Modera: Cristina Muñoz (IDIBELL, Barcelona)

10:15 a 11:30 –Resolución caso clínico complejo interactivo: La fuerza del equipo de soporte en el manejo nutricional | Inma López (EPA-ICO l’Hopitalet), Núria Calamardo (Enfermera primaria – EAP Molí Nou i Santa Coloma de Cervelló), Sandra Foix (TS-ICO-l’Hospitalet), Maria Lleras (PSO ICO-l’Hospitalet), María Lleras (PSO-ICO l’Hospitalet) | Modera: Inma Peiró (ICO-L’Hopitalet)

11:30 a 12:00 – PAUSA CAFÉ

12:00 a 13:00 –Mesa redonda: Del quirófano a la consulta | Modera: Jose Sanchez (ICO Badalona)

• LARS sin drama: pautas dietéticas y manejo escalonado | Verónica Herrera (Hosp. Univ. Bellvitge, Barcelona)
• Control del débito, soporte y reconstrucción: guía práctica para fístulas y resecciones abdominales extensas | Rosa Burgos (Hosp. Univ. Vall d’Hebron, Barcelona)
• ERAS en Nutrición Clínica: implementación y resultados medibles | Silvia Llopis (Hosp. Univ. Infanta Leonor, Madrid)

13:00 a 14:15 –Iniciativas y estudios en España | Modera: Ana Regina González (ICO-L’Hopitalet)

• Weight Management in Obese Cancer Patients During Curative Active Treatment: (CANOBESE Study) | Marta Puig (ICO-L’Hopitalet, IDIBELL)
• Prevalencia de desnutrición relacionada con la enfermedad según criterios GLIM en pacientes oncohematológicos: resultados del estudio OncoNutridos | Carmen Ripa (Hospital Donostia)
• La evidencia saca músculo: impacto de una fórmula 100% lactoproteínasérica, leucina y vitamina D en la masa muscular evaluada por TC en pacientes con cáncer de pulmón, colon y cabeza y cuello | Antonio Alayón Afonso (Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín)
• Impacto de una intervención nutricional específica sobre la masa muscular en pacientes oncológicos con desnutrición: resultados del ensayo ALISENOC | Alfonso Vidal Casariego (Complejo Universitario de A Coruña)

14:15 a 14:30 – Conclusión y cierre

Matrícula

Presencial (120 plazas) y virtual (500 plazas) – Precio 100€

Acreditación

Se ha solicitado acreditación por el Consejo Catalán de la Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias (CCFCPS).

Equipo académico

Diana Cárdenas (GustaveRoussy, Paris)

Marta Bellver (ICO-L’Hospitalet)

Lorena Arribas (ICO-L’Hospitalet)

Cristina Muñoz (IDIBELL, Barcelona)

Inma Peiró (ICO-L’Hospitalet)

Inma López (EPA-ICO L’Hospitalet)

Núria Calamardo (Enfermera primaria;EAP Molí Nou i Santa Coloma de Cervelló)

Sandra Foix (TS -ICO-L’Hospitalet)

Maria Lleras (PSO ICO-L’Hospitalet)

José Sánchez de Migallón(ICO-L’Hospitalet)

Verónica Herrera (Hosp. Univ. Bellvitge, Barcelona)

Rosa Burgos (Hosp. Univ. Vall d’Hebron, Barcelona)

Silvia Llopis (Hosp. Univ. Infanta Leonor, Madrid)

Ana Regina González (ICO-Hospitalet)

Marta Puig (ICO-L’Hopitalet, IDIBELL, Barcelona)

Carmen Ripa (Hospital Donostia, San Sebastian)

Antonio Alayón Afonso (Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín)

Alfonso Vidal Casariego(Complejo Universitario de A Coruña)

Patrocinadores

Jornada patrocinada por: